Плотников, Владимир Александрович, и Артур Михайлович Холдоенко. «Инженерно-технологические аспекты продовольственной безопасности продовольственного обеспечения населения». Молодёжный вестник Новороссийского филиала Белгородского государственного технологического университета им. В. Г. Шухова 6, no. 2 (июнь 21, 2026): 37–41. росмотрено октябрь 30, 2026. https://rio-nb-bstu.science/index.php/vestnik-molod/article/view/402.